Austrian Authentic Luxury

Terroir. Table. Taste.

das weinberg - a place to belong

Öffnungszeiten: Mo-Sa 17:00-23:30 (Küche bis 22:00)

dasweinberg.at

dasevent.at

Anstellungsart: Vollzeit

• Stellvertretung des Küchenchefs, Verantwortung für Posten und Service

• Mitarbeit an Gerichten, Menüs und Kalkulation

• Bestellungen, Lagerverwaltung, Lieferantenkommunikation

• Einhaltung und Überwachung der Hygienestandards (HACCP)

• Einarbeitung und Schulung neuer Teammitglieder

• Mitwirkung bei Business- und Private-Events

• Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Sous Chef in der gehobenen Gastronomie oder im Fine Dining

• Hoher Qualitätsanspruch und echtes Interesse am Handwerk

• Freude an Pattisserie von Vorteil

• Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise, Hands-on-Mentalität

• Führungswille — du willst eines Tages eine eigene Küche führen

• Deutsch fließend

• Entwicklung: Wir führen dich an die Küchenchef-Rolle heran - fachlich und als Führungskraft

• Gestaltungsspielraum: Deine Ideen finden auf dem Teller statt, keine starren Vorgaben

• Klare Strukturen: geregelte Arbeitszeiten, 5-Tage-Woche, Sonntag frei, planbare Dienstpläne

• Transparente Vergütung: attraktives Gehalt je nach Erfahrung und Qualifikation ab 2.800 € Brutto/Monat, zusätzlich leistungsbezogener Prämie und Trinkgeldbeteiligung

• Kurze Wege: direkter Austausch, schnelle Entscheidungen, ein Chef und eine Chefin, die du beim Vornamen kennst